Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Gastronomi Festivali, Türkiye'nin dört bir yanından ve yurtdışından gelen ünlü şefler ve akademisyenlerle birlikte başladı. Festivalin açılışında konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya mutfağının zenginliğine dikkat çekerek, bu değerlerin hem şehirde hem de dünya genelinde daha iyi tanınması gerektiğini vurguladı.
Konya Mutfağının Zenginliği
Başkan Altay, konuşmasında şehrin gastronomi kültürünün tarihine de değinerek, Konya'nın mutfağının Çatalhöyük döneminden başlayarak günümüze kadar uzanan güçlü bir mirasa sahip olduğunu belirtti. “Bizim sofralarımızda gönüller doyar; dostluklar pekişir, kardeşlik güçlenir” diyerek mutfağın toplumsal bağları güçlendirdiğinin altını çizdi.
Festivalin Önemi ve Hedefleri
Festivalin her yıl daha fazla ziyaretçiyi ağırladığını ifade eden Başkan Altay, bu etkinliğin yerel ürünlerin tanıtımına ve gastronomi turizminin gelişimine katkı sağladığını söyledi. Festivalin, Konya'nın gastronomi yolculuğundaki en önemli duraklardan biri olduğunu belirterek, “Gelin; Konya'nın bereketini, sofra kültürünü ve eşsiz lezzetlerini hep birlikte yaşayalım” çağrısında bulundu.
Konya Valisi İbrahim Akın da festivalin gerçekleştirilmesinde sağlanan destekler için teşekkür ederek, bu tür etkinliklerin şehrin misafirperverliğini ve kardeşlik bilincini pekiştirdiğini ifade etti.
YORUMLAR (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.