KEDV, Deprem Bölgesinde Temiz Ekmek Projesi'ni Hayata Geçiriyor

Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı (KEDV), 6 Şubat'ta meydana gelen depremlerin ardından yaraların sarılması amacıyla Temiz Ekmek Projesi'ni hayata geçiriyor. Proje, yerel buğdayların topraktan başlayarak değirmene, oradan fırınlara ve market raflarına ulaşımını sağlamayı hedefliyor.

Yerel Üretici Destekleniyor

Temiz Ekmek Projesi, bölgedeki çiftçileri, üreticileri, kadın kooperatiflerini ve diğer yerel aktörleri bir araya getirerek ortak bir iş birliği ağı kurmayı amaçlıyor. İklim değişikliği ve artan maliyetler gibi zorluklarla mücadele eden küçük ölçekli çiftçiler, proje kapsamında dayanışma içerisinde üretim yaparak bölgede yaşamı yeniden canlandırmayı hedefliyor.

Projenin Amacı ve Hedefleri

KEDV, deprem sonrası yaşanan zorlukları aşmak için bilgi paylaşımını artırmayı ve ortak üretim mekanizmalarını güçlendirmeyi öncelikli hedef olarak belirliyor. Proje, üretimin her aşamasında kaliteyi artırırken, yerel üreticilerin pazara erişimini de güçlendirmeyi amaçlıyor. Gelecekte, ekmek ve buğday temelli ürünler için gıda güvenliği ve hijyen standartları geliştirilecek.

Ayrıca, kadın çiftçilerin örgütlenmesi ve yerel buğday çeşitlerinin ekiminin yaygınlaştırılması için gerekli destekler sağlanacak. Projenin, iklim krizine ve afetlere karşı daha dayanıklı ve adil gıda sistemlerinin kurulmasında önemli bir rol oynaması bekleniyor.