Kocaeli’de Süt Üreticilerine Soğutma Tankı Desteği Sağlandı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, gıda güvenliği ve tarımsal üretim konularında atılımlarını sürdürerek, süt üreticilerine önemli bir destek sunuyor. Derince Çavuşlu Mahallesi’nde uygulanan proje kapsamında, üreticilere sağlanan süt soğutma tankları, sütün daha sağlıklı koşullarda muhafaza edilmesini sağlıyor.

Soğutma Tanklarının Önemi

Uygulama ile birlikte, süt sağımından hemen sonra soğutma işlemine tabi tutuluyor. Böylece sütün bekletilmeden soğuk zincire alınması, kalitesinin korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda nakliye maliyetlerinde de azalma sağlanıyor.

Üreticilerin Yükü Hafifliyor

Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından alınan 14 soğutma tankı, günlük 6,5 ton süt üretiminde kullanılıyor. Böylece sütün bekletilmeden soğutulması, üreticilerin günlük işlerini daha verimli bir şekilde planlamalarına olanak tanıyor.

Kooperatif Başkanı İdris Kara, bu uygulamanın hem süt kalitesini artırdığını hem de üreticilerin sosyal yaşamlarına olumlu katkılar sağladığını dile getirdi. Sıcak havalarda bekletilen sütün kalitesinin düştüğünü belirten Kara, yerinde soğutmanın, süt toplayıcılarının iş yükünü azalttığını ifade etti.

Süt üreticisi Gülfide Özcan da soğutma tanklarının, süt sağımını daha kolay hale getirdiğini ve zamandan tasarruf sağladıklarını belirtti. Özcan, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'ne bu destekleri için teşekkür etti.